タミーのこだわり
こだわり1.創業40年の開発ノウハウ
- 開放釜による本物の味
- 時間と手間をかけてゆっくりグツグツと煮具合を確認しながらプロの味や家庭の手作り感を引き出します。
- 全国各地の味を再現
- 全国各地から地産原料を調達し、各地の風土が生んだふるさとの味を再現します。和洋中韓の幅広いメニューに対応します。
- 豊富なレシピ
- 醤油・味噌ベースのソースに数多く実績があり、お客様の業務形態に応じた商品の提案が可能です。
- 味の分析・再現
- レシピからの試作やイメージ品の開発、価格に合わせた商品開発にも対応します。
こだわり2.融通が利くカスタマイズ製造
- 小ロット対応
- 最低ロット120kgから商品製造が可能であり、納期の短縮や在庫費用及び在庫リスクの低減を実現します。
- 個包装対応
- 食数・使用容量に応じて充填でき、業務形態に合わせた効率的な販売が可能です。（100g〜1,200g）
- 野菜の各種加工
- カット、炒め加工、蒸し加工のほかに、ソースやドレッシング、ジャム、ジュレにも対応しています。
- 三温帯への対応
- 商品の特性に応じて、常温（ドライ）・冷蔵（チルド）・冷凍（フローズン）での製造が可能です。
こだわり3.多くのお客様と長年取引を続けている矜持
- PB商品の開発と提供
- お客様の求める味とこだわりに具体的なサンプルとし迅速に対応致します。
- 商品の衛生管理
- HACCPに準拠した工場施設での製造とともに、品質管理部による厳正な全商品各ロット毎の品質・衛生チェックを実施しています。
- 全国配送とスピード対応
- 安全と輸送品質を最優先に全国に配送します。また、ご依頼納期に合わせてスピーディに対応します。
- 人材教育
- 常に生きがいを持ち、明るく楽しく己を高め、「食」を通じて社会に貢献できる価値ある集団を目指しています。
外食チェーン・店舗様のお悩みを当社営業担当にお聞かせください！ 〜製造・開発部門を経験した営業担当者が、どんな些細なご相談も快く対応いたします。〜
例えば、
- 大量・広域販売の計画
- 商品の衛生品質の向上
- ストックスペースの削減や在庫管理の簡素化
- 原料・余剰在庫の解消 など
を検討されているお客様のニーズにお応えします。